飛騨地方で古くから愛されているみたらしだんご・五平餅の製造をしている”木や”から新たにオープンした小売ブランド”百千(hyakusen)”。
既存工場の一角、一坪という制約の中、美しさと使い勝手を兼ね備えたオーナー様のこだわりを詰め込みました。
外壁や土間は左官仕上げ、扉や窓は製作建具にて。職人の手仕事でつくられた店舗は洗練されつつ高山らしいあたたかな雰囲気となっています。
店舗看板は真鍮にて製作。オーナー様直筆の素敵なデザインを切り出しており、細かな表面加工を施したことで上品な輝きとなっています。真鍮特有の経年変化が楽しみです。

『百千　hyakusen』
飛騨産あぶらえ五平餅とみたらしだんごのお店
instagram：＠kiya_hyakusen
営業日 : 月・火・木・金　13：00～17：00
所在地 : 岐阜県高山市桐生町４丁目472
　　　 （株）木や敷地内/駐車場有