高山市国分寺通りに開店した中華そばのお店です。
内装はビニル系の仕上、外装はペンキ塗という既存の状態から一新、木材やモルタル・砂などの素材を生かし、大工や建具・左官など職人の技が光る仕上がりとなりました。
内部に使用した柱材・梁材・一部の板材は実際に高山市の古民家よりいただいてきたものを使用しており、また看板は高山市の木であるイチイで制作するなど、店主こだわりの”高山らしさ”を大切につくられました。
高山中華そば晋｜instaglam:＠ts.shin1112
photo©kurashima miu